胆结石症状主要包括以下几个方面：
1.胆绞痛：这是胆结石的典型症状之一，通常在右上腹突然发生，疼痛可向右肩背部放射，可伴有恶心、呕吐等症状。胆绞痛可能在进食油腻食物后、夜间睡眠时发作。
2.上腹隐痛：多数患者在进餐后，特别是进食油腻食物后，会出现上腹部或右上腹隐痛，可伴有饱胀不适、嗳气等症状。
3.黄疸：如果胆结石堵塞了胆总管，导致胆汁无法正常排出，胆红素会进入血液，引起黄疸，表现为皮肤、巩膜发黄，尿液呈深黄色。
4.发热：如果胆结石合并感染，会引起胆囊炎，出现发热、寒战等症状。
5.其他症状：部分患者还可能出现消化不良、厌油腻食物等症状。
需要注意的是，胆结石的症状并不具有特异性，有些患者可能没有明显症状，仅在体检时发现。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如B超、CT等，以明确诊断。
对于胆结石的治疗，主要包括以下方法：
1.保守治疗：适用于症状较轻、结石较小的患者。主要通过调整饮食、服用药物等方法缓解症状。
2.手术治疗：适用于症状严重、结石较大、保守治疗无效的患者。手术方法包括胆囊切除术、腹腔镜胆囊切除术等。
此外，保持良好的生活习惯，如规律饮食、避免暴饮暴食、少吃油腻食物等，有助于预防胆结石的发生。