胆结石的症状主要包括以下几个方面：
1.胆绞痛：这是胆结石的典型症状，通常在右上腹突然发作，疼痛剧烈，可向右肩背部放射，伴有恶心、呕吐等症状。
2.上腹隐痛：多数患者在进油腻食物后，可出现上腹部或右上腹隐痛，伴有饱胀不适、暖气等症状。
3.黄疸：如果胆结石堵塞了胆总管，可能会导致胆汁排出受阻，引起黄疸，表现为皮肤、巩膜黄染，小便深黄等。
4.发热：如果胆结石合并感染，可出现发热、寒战等症状。
5.其他症状：部分患者还可能出现消化不良、厌油腻、腹胀等症状。
需要注意的是，胆结石的症状并不具有特异性，有些患者可能没有明显症状，而在体检或其他检查中发现胆结石。如果出现上述症状，尤其是在进油腻食物后出现，应及时就医，进行相关检查，如B超、CT等，以明确诊断。
此外，对于胆结石患者，应注意饮食调整，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。同时，应定期复查，了解胆结石的大小、数量等情况，以便及时治疗。如果胆结石引起了明显的症状或并发症，如胆绞痛、胆囊炎、胆管炎等，应及时进行手术治疗，切除胆囊。目前，常用的手术方式包括腹腔镜胆囊切除术和开腹胆囊切除术。