胆结石的症状主要包括以下几个方面：
1.胆绞痛：这是胆结石的典型症状之一，通常在右上腹突然发作，疼痛可向右肩背部放射，伴有恶心、呕吐等症状。胆绞痛可能在进食油腻食物后、夜间或体位改变时发生。
2.上腹隐痛：多数患者在饱餐或进食油腻食物后，会出现上腹部或右上腹的隐痛，可能会伴有腹胀、嗳气等消化不良症状。
3.黄疸：如果胆结石堵塞了胆总管，导致胆汁无法正常排出，就可能出现黄疸，表现为皮肤、巩膜发黄，尿液呈深黄色，大便颜色变浅等。
4.发热：胆结石合并感染时，可能会出现发热、寒战等症状。
5.其他症状：部分患者可能还会出现皮肤瘙痒、肝功能异常等症状。
需要注意的是，胆结石的症状可能因个体差异而有所不同，有些患者可能没有明显症状，而在体检或其他检查中发现胆结石。如果出现上述症状，尤其是在进食油腻食物后出现，应及时就医，进行相关检查，如B超、CT等，以明确诊断。
对于胆结石的治疗，主要包括以下方法：
1.保守治疗：适用于症状较轻、结石较小的患者。主要通过饮食调整、药物治疗等方法缓解症状，如服用利胆药物、抗生素等。
2.手术治疗：对于症状严重、结石较大或保守治疗无效的患者，需要进行手术治疗。手术方法包括胆囊切除术、腹腔镜胆囊切除术等。
此外，保持良好的生活习惯，如规律饮食、适量运动、避免过度饮酒等，有助于预防胆结石的发生和发展。如果有胆结石家族史、肥胖、糖尿病等高危因素，应定期进行体检，以便早发现、早治疗。