开水烫伤后，应采取以下措施进行处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少烫伤程度。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行脱去，可用剪刀剪开。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口15-30分钟。
4.盖：使用干净的纱布或毛巾覆盖伤口，避免感染。
5.送：尽快就医，让医生对伤口进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，对于严重的烫伤，如三度烫伤，应立即送往医院急救。在等待急救人员到来的过程中，可以采取以上措施进行初步处理。同时，对于儿童和老年人等特殊人群，烫伤后的处理方法与成年人略有不同，需要特别注意。如果是儿童烫伤，应立即将其抱离热源，检查烫伤情况，并及时就医。对于老年人，由于皮肤较为脆弱，烫伤后更容易出现感染等并发症，因此在处理伤口时要更加小心。
总之，开水烫伤后的处理方法需要根据具体情况进行选择，如果处理不当，可能会导致感染、疤痕等并发症。因此，如果发生开水烫伤，应及时采取正确的处理方法，并尽快就医。