12岁女孩正处于生长发育期，想要长高，可以尝试以下方法：
1.营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果等。
2.适量运动：运动可以刺激骺板和骨骼，促进生长发育，如篮球、跳绳、游泳等。
3.保证睡眠：生长激素在睡眠时分泌较多，保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于长高。
4.保持良好的心情：精神压力过大可能影响生长激素的分泌，保持愉快的心情有助于长高。
5.避免过早发育：过早发育可能导致骨骺线提前闭合，影响长高，应避免食用含激素的食物和药物。
6.定期体检：定期测量身高、体重等指标，了解生长发育情况，如有异常应及时就医。