血糖高的人可以吃玉米，但需注意以下几点：
1.控制摄入量：玉米属于主食，富含碳水化合物，会升高血糖。因此，血糖高的人在食用玉米时，需要相应减少其他主食的摄入量，以控制总热量。
2.选择合适的烹饪方式：建议选择水煮或清蒸的玉米，避免摄入过多的油脂和盐分。烤玉米或玉米烙等烹饪方式会增加玉米的热量和脂肪含量，不适合血糖高的人食用。
3.注意搭配：食用玉米时，最好搭配一些蔬菜、豆类或肉类等食物，以均衡营养。这样可以减缓血糖上升的速度，避免血糖波动过大。
4.监测血糖：血糖高的人在食用玉米后，需要密切监测血糖变化。根据血糖情况，调整饮食和药物的剂量，以保持血糖稳定。
5.个体差异：每个人对玉米的血糖反应可能不同。有些人可能对玉米的升糖作用较为敏感，而有些人则可能相对较好。因此，需要根据个人的血糖情况和身体反应来调整食用量。
总之，血糖高的人可以吃玉米，但需要注意控制摄入量、选择合适的烹饪方式、合理搭配食物，并密切监测血糖变化。如果对饮食控制和血糖管理有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。