血糖高的人可以食用木糖醇，但需注意食用量。
Xylitol（木糖醇）是一种糖醇类甜味剂，与蔗糖、葡萄糖等传统甜味剂相比，它的热量较低，并且不会引起血糖升高。因此，对于血糖高的人来说，Xylitol是一种较为合适的甜味剂。
然而，虽然Xylitol对血糖影响较小，但过量食用仍可能对健康造成不利影响。Xylitol不能被人体完全吸收，过量食用可能导致腹胀、腹泻等消化不良症状。此外，Xylitol还可能对牙齿造成损害，增加龋齿的风险。
因此，血糖高的人可以在医生或营养师的指导下，适量食用含有Xylitol的食品和饮料。同时，还应注意控制总热量的摄入，保持均衡的饮食和适量的运动，以更好地控制血糖水平。
需要注意的是，每个人的身体状况和对甜味剂的反应都有所不同。如果对Xylitol的食用有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。此外，对于糖尿病患者来说，除了注意饮食外，还应定期监测血糖水平，遵循医生的治疗方案，以控制糖尿病的病情。