血糖高的人可以吃木糖醇食品，但需要注意以下几点。
1.Xylitol的代谢途径：Xylitol在人体内的代谢不需要胰岛素的参与，因此，对于血糖高的人来说，吃Xylitol食品不会引起血糖的急剧上升。
2.Xylitol的摄入量：虽然Xylitol对血糖影响较小，但也不能过量食用。过量的Xylitol可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。建议血糖高的人在食用Xylitol食品时，咨询医生或营养师，了解合适的摄入量。
3.选择合适的Xylitol食品：在选择Xylitol食品时，应注意查看食品标签，选择低糖或无糖的产品。同时，也要注意其他成分的含量，避免摄入过多的糖分和添加剂。
4.结合饮食和运动：血糖高的人在食用Xylitol食品的同时，还应注意饮食的均衡和适量运动。控制总热量的摄入，避免高糖、高脂肪的食物，有助于控制血糖水平。
5.个体差异：每个人对Xylitol的反应可能不同。有些人可能对Xylitol比较敏感，食用后会引起血糖波动。因此，在食用Xylitol食品后，应密切监测血糖变化，如有不适，应及时调整饮食和治疗方案。
综上所述，血糖高的人可以适量食用Xylitol食品，但需要注意摄入量和选择合适的产品。同时，还应结合饮食和运动，控制血糖水平。在食用Xylitol食品前，最好咨询医生或营养师的建议。