在晚上用白醋减肥是不可行的，也不太可能在38天内减去38斤体重。
白醋是一种常见的调味料，虽然它可能具有一些保健作用，但并没有科学证据表明它可以直接导致体重下降。减肥需要综合考虑饮食、运动和健康的生活方式。
以下是一些关于减肥的科学建议：
1.均衡饮食：摄入富含营养的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类等，控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入。
2.控制卡路里摄入：确保每天摄入的卡路里摄入量低于身体的消耗，以创造负能量平衡，促进体重下降。
3.增加运动量：通过有氧运动（如跑步、游泳、骑自行车）和力量训练（如举重、俯卧撑、深蹲）来增加身体的能量消耗，提高新陈代谢。
4.保持良好的睡眠：睡眠对于身体的健康和体重管理非常重要，确保每晚获得足够的睡眠时间。
5.喝足够的水：保持充足的水分摄入有助于代谢和消化。
减肥是一个渐进的过程，不宜追求过快的体重下降。过快的减肥可能对身体健康造成负面影响，如营养不良、代谢紊乱等。如果你有减肥的需求，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况制定适合你的减肥计划。
此外，不要依赖单一的方法或产品来减肥，而是采取综合的健康生活方式。如果你对自己的体重或健康有任何疑虑，最好咨询专业的医疗意见。