高蛋白质食品有哪些

含蛋白质丰富的食物主要有肉、蛋、奶，肉有牛肉、羊肉、猪肉，还有鸡肉、鸭肉、鹅肉，蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，奶以牛奶、羊奶为主。还有豆制品，豆制品以黄豆为主，而且豆制品中的蛋白质含量最高，可以达到30%-40%。所有蛋白质来源的食物中动物性的蛋白质更容易被人体消化、吸收，而植物性的蛋白质比如淀粉类食物中、主食中所含有的蛋白质，还有豆制品中含有的蛋白质，都是不完全蛋白质，需要通过蛋白质的互补作用才能被充分的消化、吸收。