小孩出水痘时，饮食上应选择清淡易消化、富含维生素和蛋白质的食物。比如可以多吃些新鲜的蔬菜水果，像苹果、橙子、菠菜等，还有牛奶、鸡蛋、鱼肉等富含优质蛋白的食物。
一、富含维生素的食物
小孩出水痘期间，身体需要充足的维生素来帮助恢复。新鲜的水果和蔬菜是维生素的良好来源。例如，橙子 - 每100克橙子中含有约33毫克的维生素C（维生素C有助于增强免疫力），可以直接给小孩吃橙子或者喝橙汁；菠菜 - 菠菜富含维生素A、维生素C等多种维生素，菠菜可以做成菠菜粥，将菠菜洗净切碎，和大米一起煮成粥，既容易消化又能补充营养。
1. 水果类
像苹果，它含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动。可以将苹果切成小块，让小孩食用。香蕉也是不错的选择，香蕉富含钾元素等，口感软糯，适合出水痘的小孩。
2. 蔬菜类
西兰花也是富含维生素的蔬菜，西兰花可以清炒或者做成西兰花蛋花汤。清炒西兰花时要注意火候，保持西兰花的脆嫩，让小孩容易咀嚼和消化。
二、易消化的蛋白质食物
出水痘的小孩身体消耗较大，需要补充蛋白质来维持身体机能，但要选择易消化的蛋白质来源。
1. 奶类
牛奶是很好的蛋白质来源，而且容易消化吸收。可以给小孩每天喝300 - 500毫升的牛奶，如果小孩不喜欢纯牛奶的味道，也可以选择酸奶，但要注意选择低糖的酸奶。
2. 蛋类
鸡蛋是优质蛋白质的来源之一，可以做成鸡蛋羹。鸡蛋羹制作简单，将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，蒸熟即可。鸡蛋羹细腻嫩滑，适合出水痘小孩食用。
3. 鱼类
鱼肉富含优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低。比如鲈鱼，将鲈鱼清蒸后，鱼肉鲜嫩，容易被小孩消化吸收。可以把鲈鱼的肉剔下来，喂给小孩吃。
三、清淡的主食
主食方面要选择清淡易消化的，像米粥、面条等。
1. 米粥
大米粥是比较常见的，将大米煮成稀粥，容易消化。可以在米粥中加入一些南瓜块，煮成南瓜粥，南瓜香甜，能增加小孩的食欲。
2. 面条
面条也是不错的选择，可以煮成清汤面，在面中加入少量的青菜叶，如小白菜，这样既清淡又有营养。参考文献：
《中国居民膳食指南（2022）》
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Q：
Q：小孩出水痘可以吃辛辣食物吗？
A：不可以，辛辣食物会刺激皮肤，加重水痘的不适症状，所以应避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒等。
Q：小孩出水痘能吃海鲜吗？
A：一般不建议吃海鲜，海鲜属于易致敏食物，出水痘期间食用可能会引起过敏反应，不利于病情恢复。
Q：小孩出水痘可以吃油腻的食物吗？
A：不可以，油腻食物不易消化，会增加肠胃负担，出水痘时小孩肠胃功能相对较弱，应避免食用油腻食物，如油炸鸡腿等。
Q：小孩出水痘吃水果有什么注意事项？
A：尽量选择常温的水果，不要吃刚从冰箱里拿出来的冰镇水果，以免刺激肠胃。而且要注意清洗干净，避免残留农药等影响小孩健康。
Q：小孩出水痘喝牛奶需要注意什么？
A：如果小孩平时喝牛奶容易腹胀，那么要适量饮用。同时，不要空腹喝牛奶，最好搭配一些主食一起吃。
Q：小孩出水痘吃鸡蛋羹要注意什么？
A：鸡蛋羹要蒸熟蒸透，避免小孩食用未熟透的鸡蛋引起消化不良等问题。
Q：小孩出水痘吃面条有什么讲究？
A：煮面条的汤要清淡，不要放过多的油和调味品。面条煮得要软烂一些，方便小孩咀嚼和消化。
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