白细胞低可通过吃高维生素类食物、香菇、红枣等改善。
具体如下：
一、吃了好得快的食物：
1.高维生素类食物：如酵母发面食品、谷类、花生、绿色蔬菜等这些高维生素食物，能够增加体内嗜血细胞数量，参与补充破坏的自由基并促进白细胞生成，进而可让白细胞低的情况较快改善。
2.香菇：香菇属于多糖类食物，包含较多不饱和脂肪酸、麦角甾醇和菌甾醇，不但能提高患者免疫能力，还能提升白细胞数量，从而有利于白细胞低的好转。
3.红枣：红枣有补血养血的作用，能帮助身体升高白细胞，有助于白细胞低状况的改善。
二、白细胞低的原因：
1.药物影响：患者若长期或盲目服用解热镇痛类、磺胺类等药物，可能会导致白细胞降低。
2.炎性疾病：像慢性咽炎、慢性胃炎、女性慢性妇科炎症、慢性肠炎等炎性疾病，会引发白细胞低。
3.免疫系统疾病：如类风湿性关节炎、贫血等免疫系统疾病，也会造成白细胞低。
总之，当白细胞低时，可以通过食用上述食物来帮助改善，同时也要注意查找导致白细胞低的原因，以便针对性处理。