蜂蜜水一般建议在晨起后空腹时或餐后1-2小时喝比较好。晨起空腹喝蜂蜜水，能起到一定的润肠通便作用，而餐后1-2小时喝，可帮助消化。关于蜂蜜水的功效，它含有多种营养成分，比如含有葡萄糖、果糖等糖类物质，能快速为人体补充能量；还含有一些矿物质和维生素等，有一定的抗氧化作用。
晨起空腹喝的情况
补充水分与促进排便： 经过一晚上的新陈代谢，晨起后人体处于缺水状态，此时喝一杯约100-150毫升的蜂蜜水，能补充水分。而且蜂蜜中的成分可以刺激肠道蠕动，对于轻度便秘的人有一定的缓解作用，但注意浓度不宜过高，以免刺激肠胃。
餐后1 - 2小时喝的好处
帮助消化： 餐后1-2小时，胃里的食物正在消化过程中，此时喝100-200毫升左右的蜂蜜水，其中的糖类等成分可以辅助胃液的分泌，有助于食物的消化吸收。比如吃了比较油腻的食物后，喝杯蜂蜜水能在一定程度上减轻肠胃消化负担。
蜂蜜水的其他功效
缓解疲劳： 因为蜂蜜水中的糖类能迅速被人体吸收利用，对于那些体力消耗大或者感觉疲劳的人，喝上一杯蜂蜜水，大约15-30分钟就能感觉到精力有所恢复。比如运动后适量喝蜂蜜水，可快速补充能量缓解疲劳。改善睡眠： 睡前1小时左右喝少量蜂蜜水（50毫升左右），蜂蜜中的色氨酸等成分可能有助于调节神经系统，起到一定的安神助眠作用，但不要喝太多，以免夜间频繁起夜影响睡眠质量。不过对于糖尿病患者等特殊人群，要谨慎选择这种助眠方式，因为蜂蜜含糖量较高。