蜂蜜水一般建议在饭后1-2小时喝比较好，适量饮用蜂蜜水有多种功效。
一、晨起后喝蜂蜜水的情况
润肠通便方面：晨起后喝一杯温的蜂蜜水，能起到一定的润肠作用。经过一夜的代谢，肠道较为空虚，蜂蜜水中的糖分可以刺激肠道蠕动。不过要注意，不能用太烫的水冲蜂蜜，因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分。一般来说，用40℃左右的温水冲调蜂蜜比较合适。
二、运动后喝蜂蜜水的功效
补充能量：运动后身体消耗了大量能量，蜂蜜水中含有葡萄糖和果糖等单糖，能快速被人体吸收，补充能量。比如进行了30分钟以上的中等强度运动后，喝一杯蜂蜜水可以帮助身体恢复体力。同时，蜂蜜水还能在一定程度上缓解运动后的肌肉疲劳，因为其中的一些成分有助于促进肌肉的修复。
三、睡前喝蜂蜜水的情况
助眠作用：蜂蜜中含有一种能调节神经系统的物质，睡前喝一小杯蜂蜜水有一定的助眠效果。但要注意不要喝太多，以免频繁起夜影响睡眠质量。因为喝太多水可能会导致夜间排尿增多，反而不利于睡眠。一般建议睡前1小时左右喝100-150毫升的蜂蜜水比较适宜。另外，蜂蜜水还有一定的润肺止咳功效，对于轻度咳嗽的人来说，喝蜂蜜水可能会有缓解作用。不过，糖尿病患者要谨慎饮用蜂蜜水，因为蜂蜜中含糖量较高，会引起血糖波动。还有，1岁以下的婴儿不宜喝蜂蜜水，因为婴儿肠道菌群尚未完全建立，蜂蜜中可能存在的肉毒杆菌孢子会在婴儿肠道内繁殖，引起中毒。