胆源性胰腺炎的治疗通常需要综合多方面措施，一般来说，首先要禁食禁水，让胰腺休息，这可能需要持续1-3天左右。
一般治疗措施
禁食禁水： 发病后需暂时禁食禁水，让胰腺停止分泌消化液，减轻胰腺负担，这个过程通常持续1 - 3天。胃肠减压： 通过胃肠减压可以吸出胃肠道内的气体和液体，减少胰液的分泌，一般会持续到患者腹痛等症状缓解。
药物治疗方面
抑制胰液分泌药物： 常用的有奥曲肽，它能抑制胰腺的内外分泌，减少胰液分泌，一般通过皮下注射或静脉给药。还有生长抑素，也可起到抑制胰液分泌的作用，通常静脉滴注使用。抗感染药物： 如果是胆源性胰腺炎合并感染，可能会使用抗生素，比如头孢曲松等，根据感染的病菌情况选择合适的抗生素，一般需要使用数天，具体时间根据感染控制情况而定。
内镜治疗手段
ERCP取石： 对于由胆道结石引起的胆源性胰腺炎，内镜逆行胰胆管造影（ERCP）是常用的治疗方法。如果胆道内有结石，可通过ERCP取出结石，一般在发病后72小时内进行效果较好，能解除胆道梗阻，缓解胰腺炎症状。鼻胆管引流： 在ERCP取石后，可能会放置鼻胆管引流，将胆道内的胆汁引出体外，有助于减轻胆道压力，促进病情恢复，引流时间一般根据胆道恢复情况而定，可能持续数天到一周左右。
手术治疗情况
胆囊切除术： 如果患者有胆囊结石，在胰腺炎病情稳定后，可能需要进行胆囊切除术，一般在胰腺炎治愈后2 - 4周进行手术，以防止再次发生胆源性胰腺炎。胆道探查取石术： 对于胆道存在严重梗阻、结石无法通过内镜取出等情况，可能需要进行胆道探查取石术，手术方式根据患者具体胆道情况而定，术后需要一定时间恢复，一般住院时间在1 - 2周左右。