胆源性胰腺炎的治疗方案主要包括以下几个方面：
1.禁食水：在胰腺炎发作期间，需要禁食水，以减少胰腺分泌，缓解炎症。
2.胃肠减压：通过插入胃管，引出胃肠道内的气体和液体，减轻胃肠道压力，促进胰腺恢复。
3.补充液体和营养：由于呕吐和禁食，患者可能会出现脱水和电解质紊乱，需要及时补充液体和营养支持。
4.抑制胰腺分泌：使用生长抑素等药物抑制胰腺分泌，减轻胰腺炎症。
5.抗感染：使用抗生素预防和治疗感染。
6.缓解疼痛：使用止痛药缓解疼痛，但需注意避免使用吗啡等可能加重Oddi括约肌痉挛的药物。
7.内镜治疗：对于胆源性胰腺炎，如有胆总管结石等胆道梗阻因素，可行内镜下Oddi括约肌切开取石术等治疗。
8.手术治疗：对于严重的胆源性胰腺炎，可能需要手术治疗，如胰腺坏死组织清除术、胰腺部分切除术等。
需要注意的是，胆源性胰腺炎的治疗方案应根据患者的具体情况制定，包括胰腺炎的严重程度、胆道梗阻情况、患者的全身状况等。在治疗过程中，需要密切监测患者的生命体征和各项指标，及时调整治疗方案。此外，患者在治疗期间需要注意休息，避免劳累和进食油腻食物，积极配合医生的治疗。