关键点：吃猪瘦肉是否发胖取决于摄入量，少量一般不会胖且有多种功效，大量可能会胖且需控制饮食和运动，同时要养成良好作息等。
以下是详细内容：
一、猪瘦肉的摄入量与发胖的关系
1.若患者吃的猪瘦肉较少，通常不会发胖。因为此时患者肠胃能将猪瘦肉中的脂肪完全消化，不会有脂肪堆积，自然就不会导致发胖。
2.而如果患者吃的猪瘦肉较多，就有可能发胖。这是由于此时患者的肠胃一般难以将猪瘦肉的脂肪完全消化，脂肪堆积起来便会使患者发胖。
二、吃少量猪瘦肉的功效
患者吃少量猪瘦肉不仅不会发胖，还会有诸多益处，比如能提高人体免疫力，有效预防贫血，增强个人体质等。
三、吃大量猪瘦肉发胖后的应对措施
当因吃大量猪瘦肉而发胖时，患者需要控制饮食，减少脂肪的摄入，少吃油腻、含糖高的食物，多吃蔬菜和水果，这样有助于减肥。同时患者可以适当进行跑步、骑自行车等运动，这些运动也能帮助患者减肥，让身体恢复正常状态。
四、其他注意事项
患者还应戒烟戒酒，养成良好的作息习惯，保证充足的睡眠，避免过度劳累，如此才能维持身体的健康。
总之，对于吃猪瘦肉是否会发胖要依据具体摄入量来判断，而保持良好的生活习惯对身体健康至关重要。