吃猪瘦肉一般不会发胖，但这与食用量、食用方式等因素有关。
猪瘦肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。适量食用猪瘦肉并不会导致发胖，反而有助于维持身体健康。
然而，如果食用过多的猪瘦肉，或者采用不当的食用方式，如油炸、油煎等，就可能会导致发胖。因为猪瘦肉中含有一定的脂肪，如果摄入过多，就会导致热量摄入超标，从而引起体重增加。
此外，如果在食用猪瘦肉的同时，还摄入了大量的其他高热量、高脂肪的食物，如蛋糕、巧克力等，也容易导致发胖。
因此，为了保持健康的体重，建议适量食用猪瘦肉，并采用健康的食用方式，如清蒸、水煮等。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，多摄入蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物，避免过度摄入高热量、高脂肪的食物。
总之，吃猪瘦肉一般不会发胖，但需要注意食用量和食用方式，并保持饮食的均衡和多样性。