小孩肠胃炎发烧，家长需注意以下方面：
一、体温处理：
1.若小孩体温在38℃以下且精神状态良好，家长可用温水擦拭其肘窝、大腿根部、腘窝等大动脉走行处，以帮助散热降低体温；
2.若体温逐渐升高至38.5℃或小孩精神状态一般，则需口服退热药物，如布洛芬或对乙酰氨基酚。
二、饮食注意：小孩肠炎发烧时通常食欲下降，家长要留意饮食，不可喂食油腻、辛辣、过于滋补食物，建议给予稀饭、白馒头等清淡食物，这样一方面利于小孩吸收，另一方面可减轻肠胃负担。
三、补充水分及保暖：家长要让小孩少量多次喝水，水中可添加口服补液盐以防脱水，同时要注意给小孩做好保暖。
四、特殊情况：若小孩反复发热或体温持续不降，精神状态不佳，伴有频繁恶心、呕吐、不能进食、不能喝水，或同时伴有腹泻、腹痛、腹胀等症状，应立即就医，以免延误病情。
总之，当小孩出现肠胃炎发烧时，家长要密切关注孩子的各方面情况，根据具体状况采取相应措施，必要时及时送医。