手脚冰凉可能由多种原因引起，比如环境温度过低时，人体为了减少热量散失，外周血管收缩，就会出现手脚冰凉，一般在环境温度回升后会有所改善。而一些疾病也可能导致手脚冰凉，像贫血患者，体内红细胞携氧能力下降，组织供氧不足，容易出现手脚冰凉，据统计，约30%的贫血患者会有不同程度的手脚冰凉表现；甲状腺功能减退症患者，甲状腺激素分泌不足，代谢率降低，产热减少，也常出现手脚冰凉。
生理性因素导致的手脚冰凉
环境寒冷影响：当外界气温较低时，比如气温低于10℃，人体为了维持核心体温，会优先保证重要脏器的血液供应，外周血管收缩，手脚部位血液循环相对减少，就容易出现冰凉情况。这时要注意增添衣物，像穿上厚袜子、厚手套来保暖。运动量少：长期缺乏运动的人，血液循环相对较慢，身体产热也少，尤其是久坐不动的上班族，每天久坐超过8小时，手脚冰凉的概率会比经常运动的人高约20%。可以每天抽出30分钟左右进行适度运动，比如快走、慢跑等，促进血液循环。
病理性因素导致的手脚冰凉
贫血问题：如果是缺铁性贫血，由于血红蛋白含量减少，携带氧气的能力下降，组织器官得不到充足氧气供应，就会出现手脚冰凉。一般血红蛋白浓度低于110g/L（女性）或120g/L（男性）时，手脚冰凉症状可能较明显。要多吃富含铁的食物，像红肉、动物肝脏等，必要时在医生指导下补充铁剂。甲状腺功能减退：甲状腺激素能促进新陈代谢，若甲状腺功能减退，甲状腺激素分泌不足，身体代谢率降低，产热减少，就会手脚冰凉。患者还可能伴有乏力、怕冷、体重增加等表现。需要就医通过检查甲状腺功能来明确，然后在医生指导下补充甲状腺激素制剂。
疾病之外的其他因素
饮食不均衡：长期节食、挑食的人，容易缺乏维生素B12等营养物质，影响神经系统和血液循环，导致手脚冰凉。比如每天摄入的肉类、蛋类等富含维生素B12的食物不足，就可能出现这种情况。要保证饮食多样化，均衡摄入各类营养，多吃蔬菜水果、全谷类食物等。穿着不恰当：穿得过于单薄，尤其是脚部保暖不够，比如穿的鞋子不保暖、袜子很薄，会让脚部血液循环差，进而引起手脚冰凉。建议选择保暖性好的鞋子和袜子，脚部可以选择羊毛材质的袜子来保暖。