80岁老人血糖高的治疗方法如下：
1.饮食调整：
控制总热量：根据老人的体重、身体活动情况和健康状况，制定合理的饮食计划，控制总热量的摄入。
选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖。
控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
定时进餐：规律饮食，避免过度饥饿或过度饱腹。
2.运动：
适量运动：根据老人的身体状况和健康状况，选择适合的运动方式，如散步、慢跑、太极拳等。运动有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
定期运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳等。
3.药物治疗：
口服降糖药：根据老人的血糖水平和身体状况，医生可能会开处方口服降糖药，如二甲双胍、磺脲类药物、α-糖苷酶抑制剂等。
胰岛素治疗：对于血糖控制不佳的老人，可能需要注射胰岛素来控制血糖水平。
4.监测血糖：
定期检测血糖：老人需要定期检测血糖水平，包括空腹血糖和餐后血糖，以便及时调整治疗方案。
记录血糖值：记录血糖值的变化情况，以便医生了解治疗效果。
5.其他：
定期体检：老人需要定期进行体检，包括检查糖化血红蛋白、肾功能、眼底等，以便及时发现并处理并发症。
注意药物副作用：老人在服用降糖药或其他药物时，需要注意药物的副作用，如低血糖、胃肠道不适等。如果出现不适症状，应及时就医。
心理支持：老人和家属需要保持积极的心态，面对血糖高的问题，避免过度焦虑和紧张。
需要注意的是，老人血糖高的治疗方法需要根据个体情况制定，建议在医生的指导下进行治疗。同时，老人和家属也需要积极配合医生的治疗，注意饮食、运动和药物的使用，定期检测血糖，以控制血糖水平，预防并发症的发生。