冠心病和心肌梗塞在定义、症状和治疗方法上存在诸多区别：
一、定义上：
1.冠心病指冠状动脉粥样硬化性心脏病，是常见心脏疾病。
2.心肌梗死是冠状动脉阻塞、供血不足导致的心肌缺血、坏死，可由冠状动脉粥样硬化性心脏病引起，也可由其他因素引发。
二、症状上：
1.心肌梗塞主要表现为心前区压榨性疼痛或憋闷感，多为突然发作。
2.冠状动脉粥样硬化性心脏病典型症状为胸痛、胸闷，通常在活动后这些症状容易显著加重。
三、治疗方式上：
1.冠心病一般采用硝酸甘油片、阿司匹林肠溶片、酒石酸美托洛尔片等药物治疗，药物治疗效果不佳者可在医生指导下进行经皮冠状介入治疗、冠状旁路移植术等。
2.心肌梗死以疏通阻塞冠状动脉、恢复缺血缺氧心肌功能为主要治疗目标，介入治疗失败或溶栓治疗效果不理想者需采取紧急冠状动脉旁路搭桥术。
总结：冠心病和心肌梗塞在多个方面有明显区别，通过对它们在定义、症状、治疗方式上的准确区分，有助于更好地进行诊断和治疗。