一般情况下，做完胃镜后1小时可以进食温凉流食，然后逐渐过渡到半流食、软食。但具体的进食时间还需要根据胃镜检查的类型、患者的身体状况等因素来决定，分析如下：
1.普通胃镜：如果患者无特殊情况，一般在检查后1小时可以进食温凉流食，如米汤、牛奶等。如果患者在检查过程中进行了病理活检，则需要在活检后2小时进食。
2.无痛胃镜：由于无痛胃镜需要使用麻醉药物，患者在检查后需要等待麻醉药物完全代谢后才能进食。一般情况下，患者在检查后2小时可以进食温凉流食，然后逐渐过渡到半流食、软食。
3.特殊情况：如果患者在胃镜检查过程中出现了并发症，如出血、穿孔等，进食时间需要根据具体情况而定。一般情况下，医生会根据患者的病情给予相应的治疗，并告知患者具体的进食时间。
需要注意的是，在进食过程中，患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激胃肠道，引起不适。同时，患者应遵循医生的建议，逐渐恢复饮食，避免过度进食或进食过快。如果患者在进食后出现腹痛、腹胀、呕吐等不适症状，应及时就医。