一般情况下，做完胃镜后2小时可以进食温凉流质食物，然后逐渐过渡到半流食、软食。
做完胃镜后，咽喉部可能会有异物感，这是因为在检查过程中，胃镜通过咽喉部时对其造成了刺激。这种感觉通常会在1~2小时内逐渐消失。此时可以先尝试喝一些水，如果没有呛咳等不适，可以吃一些温凉流质食物，如米汤、果汁、牛奶等。这些食物可以帮助润滑咽喉部，缓解不适。
需要注意的是，做完胃镜后的2小时内，应避免进食辛辣、刺激性食物，以及过热、过冷的食物，以免刺激咽喉部或加重胃部不适。此外，在恢复饮食后，也应避免食用粗糙、坚硬的食物，以免损伤胃黏膜。
如果在进食过程中出现了呛咳、呕吐、黑便、腹痛等异常情况，应及时告知医生。