血糖高的人可以适量吃红枣和枸杞，但要注意控制量。一般来说，每100克红枣中含糖量约为60克左右，枸杞含糖量相对低一些，但也不能毫无节制地吃。
红枣的食用注意事项
红枣的糖分含量：红枣属于高糖分食物，每100克红枣中的碳水化合物含量较高，其中大部分是糖分。对于血糖高的人来说，如果一次性吃太多红枣，很容易导致血糖快速升高。比如，每天吃红枣的量最好控制在5 - 10颗左右，如果吃多了，就需要相应减少主食的摄入量，以保持每天摄入的总热量平衡。食用方式的影响：如果将红枣做成红枣汤来喝，那么血糖升高的速度可能会更快，因为汤类更容易被人体快速吸收。所以，血糖高的人最好直接吃干红枣，并且要细嚼慢咽，这样相对来说能更好地控制血糖上升的速度。
枸杞的食用情况
枸杞的糖分特点：枸杞的含糖量比红枣相对低一些，但也不能过量食用。一般建议血糖高的人每天食用枸杞的量控制在10克以内。枸杞中含有一些营养成分，比如多糖等，但即使如此，过量食用也会对血糖产生一定影响。搭配食用的考虑：血糖高的人可以将枸杞与其他低升糖指数的食物搭配食用，比如和黄瓜、西红柿等蔬菜一起凉拌。这样既能享受枸杞的营养，又能在一定程度上避免单纯吃枸杞导致血糖大幅波动。
食用时的监测
血糖监测很重要：血糖高的人在吃红枣或枸杞后，一定要密切监测血糖变化。一般在食用后的1 - 2小时内监测血糖，通过监测可以了解自己对红枣和枸杞的耐受情况。如果发现食用后血糖升高幅度过大，那么就要考虑减少这类食物的摄入量或者暂时不吃。根据自身情况调整：每个人对红枣和枸杞的反应不同，要根据自己的血糖控制情况来灵活调整食用量。如果血糖控制得比较稳定，那么可以在医生或营养师的建议下，适当吃一点红枣或枸杞来补充一些营养，但一定要把握好量。