苦荞茶具有多种医疗和健康方面的作用，包括：
1.辅助降低血糖：苦荞茶中的芦丁等成分可以辅助降低血糖，对于糖尿病患者有一定的帮助。
2.辅助降低血压：苦荞茶中的黄酮类物质具有辅助降低血压的作用，适合高血压患者饮用。
3.抗氧化：苦荞茶富含类黄酮等抗氧化物质，有助于清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
4.保护胃部：苦荞茶中的一些成分有助于保护胃部，对于胃部不适或患有胃炎、胃溃疡等疾病的人有一定的益处。
5.促进消化：苦荞茶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和预防便秘。
6.增强免疫力：苦荞茶中的营养成分有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力。
7.美容养颜：苦荞茶中的抗氧化物质有助于延缓衰老，保持皮肤健康。
需要注意的是，苦荞茶虽然具有一定的医疗和健康作用，但并不能替代药物治疗。如果有特定的健康问题或疾病，应在医生的指导下进行治疗。此外，适量饮用苦荞茶是很重要的，过量可能会对身体造成不利影响。对于孕妇、哺乳期妇女以及儿童，饮用苦荞茶前最好咨询医生的意见。