咽峡炎是一种常见的上呼吸道疾病，其症状表现多样。一般来说，咽峡炎患者常见的症状有发热，多数患者会出现体温升高，儿童可能体温波动在38℃~39℃甚至更高，成人也常可达到38℃左右的发热情况。
局部症状表现
咽喉疼痛： 这是咽峡炎比较典型的局部症状，患者会感觉咽喉部有明显的疼痛感，尤其是在吞咽时，疼痛可能会加重。比如有的患者吞咽口水都觉得咽喉部位像被针扎一样疼痛。咽部充血： 检查时可发现咽部黏膜呈现明显的充血状态，咽峡部黏膜发红肿胀。例如咽腭弓、悬雍垂等部位的黏膜颜色比正常时发红，呈现出较为明显的充血表现。
全身伴随症状
乏力： 患者会感觉身体没力气，活动耐力下降。比如原本可以轻松爬几层楼梯，患病后爬一层就觉得很累，提不起精神。头痛： 部分患者会伴有头痛症状，疼痛程度因人而异，有的是轻微的头部胀痛，有的则相对较明显。可能是因为炎症刺激身体产生一系列反应，影响到头部神经等引起头痛。
不同类型咽峡炎的特殊症状
疱疹性咽峡炎： 除了上述一般症状外，还会在咽峡部、软腭、悬雍垂等部位出现疱疹，疱疹周围有红晕，随后疱疹破溃形成溃疡。一般疱疹会在1~2周内逐渐消退。链球菌性咽峡炎： 患者可能会出现颈部淋巴结肿大，而且淋巴结有压痛感。同时，可能会有恶心、呕吐等胃肠道症状，部分患者还可能出现皮疹，如猩红热样皮疹等。