喝红豆薏米水通常不会引发上火。上火一般指体内存在热邪偏盛或阴虚的状况，常表现为口舌生疮、面红目赤、牙龈肿痛、咽喉疼痛等症状。红豆和薏米都不具温热属性，也不会损耗体内阴液，所以不会引起上火。
一、薏米：其性微寒，味甘、淡，有着利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的作用。
1.可用于处理小便不利、肢体水肿、腹泻等情况。
2.对于体内有水湿之邪停滞所导致的不适症状，像风湿痹痛、肢体关节肿胀、屈伸不利、静脉挛急、咳吐脓痰等，有良好的治疗效果。
二、红豆：也称赤小豆，性平，味甘、酸，具备利水消肿，解毒排脓的功效。
1.可用于治疗肢体水肿、湿热黄疸。
2.对于热邪引发的痈痂，也有较好的排脓功效。
红豆薏米水性微寒，对于体内湿邪过盛而出现的肢体沉重困倦、皮肤油腻、口中黏腻不爽、大便不畅、肢体浮肿等表现，具有缓解作用。如果患者存在体内湿邪阻滞的情况，适量饮用红豆薏米水，能够达到健脾利湿的效果。
总之，红豆薏米水在一般情况下不会导致上火，且对体内湿邪过盛有一定的改善作用。但具体饮用还需根据个人体质和实际情况来合理选择。