手指甲边上的肉出现红肿、疼痛，其原因可能包括蚊虫叮咬、异物刺入、细菌感染等，需依据具体情况进行处置。
一、蚊虫叮咬：各类蚊虫叮咬指甲两侧的软组织，其释放的毒素或者遗留的口器会刺激局部引发炎症反应，进而有红肿、疼痛以及瘙痒等表现。此时可遵医嘱应用糠酸莫米松凝胶、林可霉素利多卡因凝胶、丹皮酚软膏等药物进行医治。
二、异物刺入：诸如玻璃碎屑或植物毛刺等异物刺入指甲两边的软组织，会引起无菌性炎症反应，呈现出红肿、疼痛的症状，触碰时疼痛会加剧。需要将刺入的异物挑出，并使用碘伏进行消毒处理，以预防感染的发生。
三、细菌感染：因指甲周围的软组织产生轻微损伤，感染了金黄色葡萄球菌等化脓性细菌后会引发炎症反应，会有红肿、疼痛、流脓、波动感等现象。可在医生指导下使用抗菌药物进行治疗，如阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星乳膏、红霉素软膏等。此外，个别患者也可能是由于局部感染了水痘-带状疱疹病毒等因素所致，按照医嘱进行治疗即可。
总之，当手指甲边上的肉出现红肿、疼痛时，要明确原因，然后采取针对性的措施进行处理。