陈皮是常见中药材，营养价值高，常泡水喝，但特定人群需谨慎，也不宜过量饮用。
一、功效：
1.促进消化：陈皮可帮助胃肠蠕动，改善消化功能。
2.化痰止咳：能缓解咳嗽、痰多等症状。
3.抗炎：具有一定的抗炎作用。
二、注意事项和禁忌：
1.陈皮性温和燥湿，有健脾理气、化痰止咳功效，常用于胃疼、消化不良等。但近期有胃火、气虚或燥咳者慎用，以免加重病情。(1)若患者胃火亢盛，服用陈皮可能会加重燥热症状。(2)气虚者本就正气不足，使用陈皮可能进一步耗气。(3)燥咳者气道已偏干燥，陈皮温燥特性可能不利于病情恢复。
2.泡水要适量，一次泡多少需咨询中医结合症状确定，不可过量且不可长期连续饮用。过量饮用可能带来不良反应，长期连续饮用也可能影响身体平衡。
3.气虚、阴虚火旺的人、孕妇等要谨慎服用，需在中医指导下进行，谨遵医嘱。(1)气虚、阴虚火旺者体质特殊，不当使用可能引发不适。(2)孕妇处于特殊生理时期，用药更需谨慎，避免对胎儿造成影响。
总之，要正确认识和使用陈皮，了解其功效、注意事项和禁忌，以确保安全有效地利用其药用价值。