肠胃炎拉肚子的关键要点包括：其常常由饮食不当、肠道细菌感染等引起，主要临床表现有恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，少数人有发热、脱水症状；原因有休息不好抵抗力下降、胃肠功能紊乱等；缓解方法有腹部绞痛明显可用解痉药，伴恶心呕吐可选用肠炎宁等药物，拉肚子次数多需用止泻药，有肠道细菌感染要抗生素治疗，腹泻严重伴脱水应静脉输液治疗，同时要注意补充营养、饮食清淡、腹部保暖等。
以下是详细阐述：
一、肠胃炎拉肚子的引发原因
1.饮食不当：比如进食生冷不洁食物、暴饮暴食等。
2.肠道细菌感染：有害细菌侵袭肠道。
3.休息不好抵抗力下降：睡眠不佳导致胃黏膜抵抗力变弱，从而引发腹胀、腹痛、拉肚子等情况。
4.胃肠功能紊乱：像食物过期、牛奶过期，以及处于不清洁环境或食物、气候突然变化、生活规律突然改变等都可能引发。
二、肠胃炎拉肚子的主要表现
主要有恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，其中腹泻可能较为频繁，而少数人还会出现发热、脱水等较为严重的症状。
三、缓解肠胃炎拉肚子的具体方法
1.若腹部绞痛明显：可以使用一些解痉药物来缓解疼痛。
(1)伴恶心呕吐：可选择肠炎宁、飞扬肠胃炎片、复方黄连素片等，这些药物对肠胃炎有治疗作用。
2.每日拉肚子次数多：需根据具体情况服用止泻药物。
3.若合并有肠道细菌感染：应在医生指导下进行抗生素治疗。
4.腹泻严重伴脱水：要及时送医院进行静脉输液治疗。同时，患者应在医师指导下服用药物，且腹泻时要注意补充营养，保持饮食清淡，尽量不吃生冷辛辣刺激性食物，还要注意腹部保暖，避免受凉。
总之，肠胃炎拉肚子要明确原因，根据具体症状选择合适的缓解方法，注意治疗过程中的用药规范和生活护理。