红枣和枸杞一起泡水喝有不少益处。一般来说，适量饮用能为人体带来多种积极作用。
补充营养方面
红枣的营养贡献：红枣富含维生素C，每100克红枣中维生素C含量可达380~600毫克左右，还含有糖类、蛋白质等营养成分。它能为人体补充一定的能量和维生素等物质。枸杞的营养助力：枸杞含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，有助于补充人体所需的多种微量营养素。
调节身体机能方面
改善气血：红枣和枸杞一起泡水喝对气血不足有一定的调节作用。红枣能起到补气血的功效，枸杞也有滋阴补血的作用，长期适量饮用，对于面色萎黄、容易疲倦乏力等气血不足的表现可能有一定的改善作用。比如一些女性因气血不足导致经期面色苍白，坚持饮用可能会有所缓解。增强免疫力：其中的营养成分有助于增强人体免疫力。红枣中的某些成分能促进白细胞的生成，提高人体免疫力；枸杞中的多糖成分也能增强吞噬细胞的活性，从而提升机体的免疫力，帮助人体更好地抵御疾病。
对消化系统的影响
健脾益胃：红枣能起到健脾益胃的作用，对于脾胃虚弱、倦怠无力的人有一定帮助。枸杞也不会对脾胃造成刺激，两者搭配泡水，在一定程度上可以辅助调节脾胃功能，促进消化吸收。不过，对于本身有严重消化系统疾病的人，不能仅依靠红枣和枸杞泡水来治疗，还需遵循医生的专业治疗。但需要注意的是，并不是所有人都适合大量饮用红枣枸杞泡水。比如糖尿病患者就不宜多喝，因为红枣和枸杞中都含有一定量的糖分，可能会引起血糖波动。另外，痰湿偏盛者也不适合，这类人往往表现为身体较胖、容易困倦、舌苔厚腻等，过多饮用可能会加重体内痰湿的情况。还有感冒发热、身体有炎症的时候也不建议饮用，以免加重病情或影响药物的治疗效果。