长期不吃早餐的危害包括低血糖、胆结石、便秘、肥胖，而按时吃早餐可及时补充机体所需营养以保持身体健康，所以应尽量按时吃早餐。
长期不吃早餐的危害具体如下：
一、低血糖：人体经过一夜睡眠后，体内营养已消耗完，血糖浓度处于较低状态，此时若不吃早餐，极可能引发低血糖，进而出现头晕、心慌、四肢无力、精神不振等症状。
二、胆结石：不进食的话胆汁就无法排出，会一直存于胆囊中，胆汁长期在胆囊中储存而不排出，就容易形成胆结石。
三、便秘：在三餐定时情况下人体会自然产生胃结肠反射现象，若不吃早餐形成习惯，长此以往可能导致胃结肠反射作用失调，从而造成便秘。
四、肥胖：长期不吃早餐，可能会致使午饭和晚饭摄入增多，这样就更容易使人肥胖。
吃早餐还有一些注意事项：
1.早餐应尽量合理搭配，保证营养多样化，不能过于单一。
2.早餐不宜太过油腻，例如油条，否则会加重胃肠道负担。
总之，为了自身健康，一定要重视早餐，养成按时吃早餐的好习惯，同时注意早餐的合理搭配与适当清淡。