糖尿病人可以吃猕猴桃，但要注意适量。一般来说，糖尿病人每天吃1-2个中等大小的猕猴桃比较合适。
猕猴桃的糖分情况
猕猴桃的含糖量：猕猴桃的含糖量不算高，大约在14%左右。它含有一定量的果糖、葡萄糖等糖类物质，但升糖速度相对较慢。碳水化合物含量：每100克猕猴桃中碳水化合物含量约为14.5克，其中膳食纤维含量约为2.6克，膳食纤维有助于延缓血糖上升。
食用时机讲究
血糖稳定时吃：糖尿病人最好在血糖控制比较稳定的时候吃猕猴桃，比如空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下时，可选择在两餐之间食用，如上午10点左右或下午3点左右。避免餐后立即吃：不要在吃完饭后马上吃猕猴桃，因为饭后血糖本身处于上升阶段，此时再吃猕猴桃可能会导致血糖升高幅度过大。
食用量的把控
根据自身情况调整：如果糖尿病人同时合并有肾病，需要限制钾的摄入时，要注意猕猴桃中钾含量相对较高，每100克猕猴桃含钾约144毫克，这时候就要适当减少食用量，或者在医生指导下食用。搭配其他食物：吃猕猴桃时可以搭配一些蛋白质类食物，如一杯牛奶或一个水煮蛋，这样能在一定程度上延缓血糖的上升速度。比如吃1个猕猴桃搭配1杯200毫升左右的牛奶，既能享受猕猴桃的营养，又有助于血糖的平稳。