嗓子发炎肿痛咽口水都疼的原因主要包括口咽部或下咽部发生急性炎症，可能与扁桃体肿大、急性咽喉炎、饮食不当等有关，相应的常用药物有替硝唑胶囊、克林霉素、阿莫西林等，需根据具体病情选择合适治疗方式。具体如下：
一、扁桃体肿大：是由急性炎症感染使得扁桃体充血、水肿、增生，进而出现嗓子发炎肿痛咽口水都疼的症状。对此，患者可口服替硝唑胶囊、头孢克肟分散片等药物进行治疗。同时要注意避免劳累，保持饮食清淡，多喝水，这些措施可起到辅助治疗的作用。
二、急性咽喉炎：因咽腔黏膜发炎等导致咽喉急性充血水肿，引发急性咽喉炎，从而可能有嗓子发炎肿痛咽口水都疼的表现。患者可通过口服克林霉素、左氧氟沙星等药物进行治疗，严重时还可局部配合雾化吸入来治疗。
三、饮食不当：如果患者食用过多辛辣刺激、易上火的食物，比如辣椒、生姜、牛肉、羊肉等，就会出现这种症状。患者可口服阿莫西林、阿奇霉素等药物进行治疗，并且要注意清淡饮食，多吃富含维生素的食物进行辅助治疗，像苹果、油菜、西兰花等。
总之，当出现嗓子发炎肿痛咽口水都疼的情况时，要明确具体原因，然后采取针对性的治疗措施，同时配合生活方式的调整，以促进康复。