胃食管反流病的典型症状中，最常见的是烧心，约有超过50%的患者会出现，通常是胸骨后有烧灼感，一般在进食后1小时左右出现。另外一个典型症状是反流，患者能感觉到胃内容物反流到口腔或咽部，有时是酸味或苦味的液体。
烧心的特点
发生时间： 多数在进食后0.5~1小时出现。比如吃饭后半小时到1小时，胸骨后就会有那种像火烧一样的感觉。加重因素： 弯腰、平卧、咳嗽等动作可能会加重烧心症状。比如弯腰收拾东西的时候，烧心感可能会更明显。
反流的表现
反流物性状： 反流物可以是酸性的，就是那种酸酸的液体，也可能是苦味的胆汁等。发生场景： 白天进食后可能会发生反流，尤其在饱食后更容易出现；夜间也可能发生反流，影响睡眠。比如晚上睡觉前吃得过饱，半夜可能就会感觉有东西反流上来。
其他相关症状
吞咽困难： 有的患者会出现吞咽困难，这是因为反流物刺激食管，导致食管痉挛或者食管狭窄。一般刚开始可能是间歇性吞咽困难，如果病情加重，可能会变成持续性吞咽困难。胸痛： 部分患者会有胸痛症状，疼痛部位在胸骨后，有时会放射到心前区、肩部等部位，容易被误认为是心脏病发作。不过和心脏病不同的是，烧心往往是胸痛的诱因之一，而且服用抗反流药物后胸痛能缓解。