胃食管反流病最典型的症状主要包括烧心和反流。
烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上伸延，多在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。
反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，含酸味或仅为酸水时称反酸。烧心和反流常在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。部分患者烧心和反流症状可在夜间入睡时发生。此外，胃食管反流病还可能导致胸痛、上腹痛、上腹烧灼感、嗳气、腹胀等不典型症状。
需要注意的是，这些症状也可能出现在其他疾病中，因此如果出现上述症状，不一定是胃食管反流病，需要及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管pH监测等，以明确诊断。