舌头根部中间长了一个凸起肉粒，可能是以下原因引起：
1.轮廓乳头：轮廓乳头位于舌根部，呈人字排列，体积较大，是正常的生理结构。当受到炎症刺激时，可能会出现红肿、疼痛等症状。
2.舌根淋巴组织：舌根处有丰富的淋巴组织，当受到炎症、感染等刺激时，可能会导致舌根淋巴组织增生，形成凸起的肉粒。
3.乳头状瘤：乳头状瘤是一种良性肿瘤，可能与病毒感染有关。通常表现为舌头根部的单个或多个凸起肉粒，表面不光滑，可逐渐增大。
4.舌扁桃体肥大：舌扁桃体位于舌根处，当发生炎症时，可能会导致舌扁桃体肥大，表现为舌头根部的凸起肉粒。
5.其他：舌头根部中间长了一个凸起肉粒还可能与舌根囊肿、肿瘤等有关。
如果发现舌头根部中间长了一个凸起肉粒，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定具体原因。如果是炎症或感染引起的，可以使用药物进行治疗；如果是乳头状瘤、舌扁桃体肥大等良性病变，通常不需要特殊治疗，但需要定期复查；如果是肿瘤等恶性病变，则需要进行进一步的治疗，如手术、放疗、化疗等。
此外，在日常生活中，应注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒，有助于预防舌头根部疾病的发生。