杏仁不能和某些食物一起吃，比如与富含钙质的食物一起大量食用可能会有影响。例如，杏仁不宜与牛奶、虾皮等富含钙的食物过量同食。因为杏仁中含有草酸，草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。
和寒凉食物一起吃需注意
杏仁与苦瓜： 杏仁性温，苦瓜性寒凉，两者一起大量食用可能会引起肠胃不适。比如一次性吃很多杏仁又吃大量苦瓜，可能导致腹泻等症状。杏仁与西瓜： 西瓜也是寒凉性质的水果，杏仁和西瓜一起吃多了，容易使脾胃受凉，出现腹痛、腹泻等情况。
和苦味食物搭配要谨慎
杏仁与黄连： 杏仁有一定的滋补作用，黄连味苦性寒，两者一起食用可能会降低彼此的功效。从中医角度看，二者药性相冲，一起吃不利于发挥各自的药效。杏仁与苦参： 苦参也是苦味的中药材，杏仁和苦参一起食用可能会产生不良反应，影响身体健康。
和热性调料搭配需留意
杏仁与花椒： 杏仁性温，花椒也是性热的调料，两者一起大量食用会加重体内燥热之气。比如吃了很多花椒烹饪的菜又吃杏仁，可能会出现口干、喉咙痛等上火症状。杏仁与桂皮： 桂皮性热，杏仁和桂皮一起吃多了，会让身体内火过旺，对身体造成不良影响。