脾胃湿热是由感受外邪、饮食不当和情志因素所导致的，其症状表现多样，包括胸腹胀满、恶心呕吐、口黏口苦、小便短赤、皮肤瘙痒等。
一、外邪导致：当外邪侵入体内，像湿邪、寒邪、燥邪侵犯脾胃时，就会使脾胃功能受到损害，气机的升降出现异常，脾无法正常运化水湿，水湿积聚并停留在体内，时间久了就会转化为热，进而形成湿热。
二、饮食不当：如果饮食中过多摄入寒凉生冷、辛辣刺激、油腻等食物，就会造成湿热困脾的情况。
三、情志因素：情绪不佳时，最易受影响的是肝，会导致肝的疏泄功能失常。而肝的疏泄功能对于调节脾运化水湿起着重要作用，一旦失去这种调节，体内的气机就会不通畅，从而使脾胃功能下降，引发湿热现象。
对于脾胃湿热的治疗，可以选用清热利湿、健脾和胃的药物，如藿香清胃丸、黄连清胃丸、香砂养胃丸等。同时要改变不良的饮食习惯，保持充足的睡眠，适当进行锻炼以增强体质。
总结概况提示：脾胃湿热的产生与外邪、饮食、情志密切相关，其症状明显。治疗上除了用药，还需从生活多方面进行调整改善。