关键点：通过低盐低脂饮食和药物可降低血脂和胆固醇；低盐低脂饮食对高血脂症控制有帮助，应吃清淡食物，适量吃水果；轻度高血脂和胆固醇可通过饮食调理恢复，严重时可用阿托伐他汀等药物治疗；患者要严格控制饮食、遵医嘱用药并适当运动，血脂和胆固醇未良好控制要及时就诊。
一、低盐低脂饮食和药物对降低血脂和胆固醇的作用
1.低盐低脂饮食能在一定程度上帮助控制高血脂症，日常要食用清淡食物，避免肥肉、油炸食物等高脂肪食物，适当进食苹果、梨、橙子等水果，这些食物对降低血脂和胆固醇有益。
2.对于轻度的高血脂和胆固醇，通过日常的饮食调理，多数情况下可恢复正常。而症状严重时，可在医生指导下服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非诺贝特等调血脂药物进行治疗，能取得较好的降低血脂和胆固醇的效果。
二、高血脂和胆固醇患者的注意事项
1.患者应严格控制饮食，按照医嘱服用相关药物。
2.同时要根据自身情况适当增加运动，这样能加快脂肪分解，有助于症状的恢复。
3.如果血脂和胆固醇仍未能得到良好控制，要及时到医院就诊。
总结概况提示：要重视通过低盐低脂饮食和药物来降低血脂和胆固醇，患者要注意各方面的自我管理，若控制不佳需及时就医。