关键点：通过低盐低脂饮食降低血脂和胆固醇，药物治疗高血脂和胆固醇，轻度者饮食调理可恢复正常，严重者需医生指导用药，患者要严格控制饮食、按医嘱服药并适当运动，血脂和胆固醇未良好控制要及时就诊。
一、低盐低脂饮食：
低盐低脂饮食对于高血脂症的控制意义重大。日常饮食应保持清淡，避免食用肥肉、油炸食物等高脂肪含量的食品。同时，要适当进食一些水果，如苹果、梨、橙子等，这些水果对于降低血脂以及胆固醇能够起到一定的辅助作用。
二、药物治疗：
对于轻度的高血脂和胆固醇，通过日常的饮食调理，多数情况下可恢复正常。然而，症状严重时，则可以在医生的专业指导下服用诸如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非诺贝特等调血脂的药物来进行治疗，它们对降低血脂以及胆固醇有着较好的效果。
三、患者注意事项：
高血脂和胆固醇的患者务必严格控制饮食，根据医嘱按时服用相关药物。此外，还要依据自身实际情况适度增加运动，这样能够加快脂肪的分解，对症状的恢复是很有帮助的。
尾段总结：总之，降低血脂和胆固醇需要综合采取措施，包括饮食调整、药物治疗以及适当运动等。如果血脂和胆固醇的控制情况不理想，应及时前往医院寻求进一步的诊治。