鲜桑叶具有多种功效与作用，包括疏风解表、清肺润燥、清肝明目、凉血止血。具体如下：
一、桑叶味苦、甘，性质偏寒，可入肺经和肝经。其疏风解表功效，能缓解外感风热等症状；清肺润燥作用，可改善肺热咳嗽等情况；清肝明目功效，对肝火上炎引起的眼部不适有帮助；凉血止血作用，可用于一些出血病症。
1.桑叶能入肺经，发挥宣肺的作用。
2.在药用方面，桑叶与菊花、石决明等配伍可清肝火。
3.在食用方面，桑叶可用于养蚕制作丝绸，同时也具有较高价值。
4.在糖尿病的中药配伍中，桑叶有一定降糖作用。
二、无论药用还是食用桑叶，都应请教专业医生进行指导，避免过量使用。
总之，鲜桑叶有着广泛的应用，但使用时要注意遵循专业建议。