夏天可以适当食用阿胶糕，但应少量。这是由于夏天暑湿较大易伤脾，而阿胶性质滋腻，食用后会滋阴养液，进而加重脾湿不运状况。
阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经，具备补血、滋阴、润肺、止血的功效。主要可用于以下病症：
一、血虚诸证；
二、出血证；
三、肺阴虚燥咳；
四、热病伤阴；
五、心烦失眠；
六、阴虚风动；
七、手足瘈疭。
在日常生活中服用阿胶糕时，饮食上需忌油腻食物。并且要注意，凡脾胃虚弱、呕吐、泄泻、腹胀、便溏、咳嗽痰多者应谨慎使用，感冒病人也不宜服用。
中医治疗必须经过辨证论治，患者若有不适，建议前往正规医疗机构就诊，切不可自行随意用药，以免引发不良反应。
总结：文章阐述了夏天可吃阿胶糕但要少吃的原因，介绍了阿胶的功效、适用病症以及服用阿胶糕的饮食禁忌和慎用人群等，强调了中医治疗的规范及患者不应自行随意用药。