餐后血糖值为12.3mmol/L属于较为严重的情况，存在血糖偏高问题，需要通过服用药物或注射胰岛素来进行治疗。一般而言，餐后两小时血糖值应≤7.8mmol/L，一旦超出该正常值便属于血糖偏高，若餐后血糖值达12.3mmol/L，基本上可确诊为糖尿病，同时可能还伴有多食、多饮、多尿以及体重减轻等表现。此时，可以遵循医生的指导使用盐酸二甲双胍肠溶片或格列美脲片等药物进行治疗，也可以选择皮下注射胰岛素的方式。糖尿病的产生可能受到遗传因素的影响，也可能由肥胖所导致。这种疾病需要及时加以治疗，若不及时处理，长时间后可能引发诸如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等糖尿病并发症。故而，建议日常饮食要以低糖低脂为主，另外还应适度增加一些运动项目，像跑步、游泳等。
一、餐后血糖值12.3mmol/L的严重性：这一数值表明血糖偏高，情况较为严重。
1.超出正常范围：正常餐后两小时血糖值应≤7.8mmol/L。
2.可能确诊糖尿病：达到12.3mmol/L基本可确诊。
二、糖尿病的症状与治疗：可能有多食、多饮、多尿和体重减轻等症状，治疗方法包括药物和胰岛素。
1.相关症状：如多食、多饮、多尿、体重减轻等。
2.治疗药物：如盐酸二甲双胍肠溶片、格列美脲片等。
3.胰岛素治疗：可通过皮下注射。
三、糖尿病的成因与并发症：遗传和肥胖可能引发，不及时治疗会引发并发症。
1.成因方面：遗传因素、肥胖等。
2.并发症举例：糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。
四、生活中的注意事项：饮食低糖低脂，适度运动。
1.饮食要求：低糖低脂饮食。
2.运动项目：跑步、游泳等。
总之，餐后血糖值12.3mmol/L需高度重视，要及时进行相应治疗并做好生活方面的调整，以预防和控制糖尿病及其并发症。