餐后血糖12.3mmol/L是高的。正常情况下，餐后血糖水平应该在7.8mmol/L以下，而12.3mmol/L已经超过了这个范围。
造成餐后血糖升高的原因可能有以下几点：
1.饮食因素：如果在餐后摄入了大量高糖、高脂肪的食物，可能会导致血糖水平升高。
2.缺乏运动：长期缺乏身体活动可能会导致身体对胰岛素的敏感性降低，从而使血糖水平升高。
3.遗传因素：有些人可能天生对胰岛素的反应较差，或者存在胰岛素抵抗的情况，这也可能导致餐后血糖升高。
4.疾病因素：某些疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退症等，也可能导致血糖水平升高。
如果发现餐后血糖升高，需要采取以下措施：
1.调整饮食：减少高糖、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
2.增加运动：定期进行身体活动，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
3.定期监测血糖：可以通过血糖仪自行检测血糖水平，了解自己的血糖变化情况。
4.就医诊治：如果血糖升高较为明显，或者通过饮食和运动调整后血糖仍无法控制，需要及时就医，医生可能会建议使用药物治疗或进一步检查。
需要注意的是，每个人的血糖情况都不同，因此最好在医生的指导下进行个性化的管理和治疗。同时，定期进行体检，及时发现和处理潜在的健康问题，也是保持身体健康的重要措施。