开胃健脾可食用山药、小米、葡萄等，且要控制好摄入量。
一、山药：其既能作食物，也是植物类中药材。具有补脾肺肾、益气养阴之效，适量食用能起到健脾养胃作用，且清淡易消化，对健康有益。
二、小米：作为粗粮，有健脾和胃之能，适合脾胃虚弱者。若平时有消化不良症状，可用小米熬粥饮用。
三、葡萄：是常见水果，味道酸甜可口，营养价值高，适量吃可增强食欲，起到健脾开胃效果。
此外，还可适量食用石榴、大枣等。但若是出现脾胃虚弱症状，仅靠食物无法彻底治愈，需到正规医院做相应检查，确诊后治疗，以免病情持续发展引发其他并发症，给身体健康带来不利影响。
总结：文章介绍了开胃健脾可选择的一些食物，包括山药、小米、葡萄等，同时强调了若有脾胃虚弱症状不能仅靠食物，还需就医治疗。