胆囊结石患者在饮食和药物方面有诸多需要注意的地方。饮食上不能吃的食物包括油炸食物、高盐食物、高糖食物、高脂肪食物、辛辣食物等；药物上不能吃的有盐酸吗啡片、盐酸哌替啶片、布洛芬片、头孢克肟胶囊、醋酸地塞米松片等。
一、食物
1.油炸食物：此类食物含大量油脂，会使胆固醇含量上升，导致胆囊内胆汁浓缩，这对胆囊结石的形成有促进作用，所以应减少或避免食用油炸食物。
2.高盐食物：高盐饮食会使体内钠离子增多，易加重体内液体潴留，增加胆囊结石形成的风险，故而应尽量选择低盐食物。
3.高糖食物：过多摄入糖分可导致体重增加，会促进胆固醇沉积，进而有利于胆囊结石的形成。
4.高脂肪食物：这类食物通常含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，过多摄取会提升血脂水平，从而加速胆囊结石的生长。
5.辛辣食物：像辣椒、芥末等辛辣食物，容易刺激胆囊，引发腹痛等症状。
二、药物
1.盐酸吗啡片：它会兴奋胆囊胆道的平滑肌，致使胆囊平滑肌张力增高，反而可能加剧胆绞痛。
2.盐酸哌替啶片：这是一种强效止痛药，胆囊结石患者使用可能会掩盖病情，延误疾病的治疗时机。
3.布洛芬片：属于解热镇痛、非甾体抗炎药，长期使用易产生耐药性，不利于病情好转。
4.头孢克肟胶囊：使用后容易导致胆汁淤积，会增加胆囊负担，从而加重病情。
5.醋酸地塞米松片：激素类药物可能会促使胆囊收缩，有使病情加重以及诱发胆囊结石急性发作的可能。
总之，如果患有胆囊结石，一定要在医生的指导下进行科学合理的饮食调整和药物治疗，这样才有助于更好地控制病情发展。