干燥综合症主要有口腔、眼部、全身等方面的症状表现。一般来说，约50% - 70%的干燥综合症患者会出现口腔症状。
口腔方面的症状表现
口干： 患者会感到明显的口干，严重时需频繁饮水来缓解，甚至夜间也会因口干而醒来。由于唾液分泌减少，牙齿容易发生猖獗性龋齿，表现为多个牙齿逐渐变黑，进而小片脱落，最终只剩下残根。吞咽困难： 因为唾液分泌不足，吞咽干性食物时会比较困难，需要用水送服。
眼部方面的症状表现
眼干： 眼睛常有异物感、烧灼感，患者会频繁眨眼。部分患者还会出现眼睛干涩、痒痛等症状，严重时可能影响视力，出现视物模糊的情况。例如，在阅读较长时间后，眼睛会感到极度不适，需要休息才能缓解。眼部炎症： 由于泪液分泌减少，眼部容易受到细菌等病原体的侵袭，引发眼部炎症，如结膜炎等，表现为眼睛发红、充血等。
全身方面的症状表现
皮肤症状： 部分患者会出现皮肤干燥的情况，像四肢皮肤可能变得粗糙、脱屑。有的患者还会出现皮疹，常见的皮疹类型有紫癜样皮疹，多分布在下肢，为小的红色斑点。关节肌肉症状： 约有半数以上的患者会有关节疼痛，一般多累及小关节，如手指关节等，部分患者还可能出现肌肉无力的症状，影响日常的肢体活动，比如上下楼梯时会感觉腿部无力。呼吸系统症状： 呼吸道黏膜干燥可能导致患者出现干咳的症状，严重时可能影响肺功能，出现气短等表现。例如，在进行轻微活动后，就会感觉呼吸急促。消化系统症状： 胃肠道黏膜干燥可引起消化不良，出现食欲不振、便秘等症状。由于唾液腺和泪腺等外分泌腺受损，导致唾液、泪液等分泌减少，从而引发上述一系列的口腔、眼部及全身症状。