干燥综合症是一种自身免疫性疾病，主要表现为外分泌腺体的上皮细胞被淋巴细胞浸润，从而出现多种症状。约90%的患者会出现口干症状，轻者只是自觉唾液不足、口干，严重者需频频饮水，进固体食物时必须伴水或流食送下。
口腔方面的表现
口干： 这是比较常见的症状，患者会感觉口腔干燥，说话多的时候尤为明显，严重影响进食和吞咽。比如吃饼干等固体食物时，必须不断喝水才能咽下。猖獗性龋齿： 牙齿会逐渐变黑，然后小片脱落，最终只剩下残根，这是干燥综合症比较典型的口腔表现之一，很多患者会出现多颗牙齿相继受累的情况。
眼部方面的表现
眼干： 患者会有眼睛干涩、异物感、少泪等症状，就像眼睛里进了沙子一样难受。严重的可能会影响视力，导致视物模糊。眼部炎症： 有的患者会出现结膜炎、角膜炎等眼部炎症，检查时可以发现眼部有充血等表现。
皮肤方面的表现
皮肤干燥： 由于唾液和汗液分泌减少，皮肤会变得干燥，失去光泽，可能出现脱屑等情况。皮肤瘙痒： 部分患者会有皮肤瘙痒的症状，搔抓后可能会出现抓痕等表现。有的患者还可能出现紫癜样皮疹，多见于下肢，为米粒大小边界清楚的红丘疹，压之不褪色，分批出现。
呼吸系统方面的表现
呼吸道黏膜干燥： 鼻腔、气管等呼吸道黏膜干燥，患者会出现鼻腔干燥、鼻塞，严重时可能影响呼吸。有的患者会有干咳的症状，因为呼吸道黏膜干燥，刺激引起咳嗽。